В Эквадоре продается самый дорогой в мире темный шоколад
45-граммовая плитка шоколада «To'ak» стоит 169 фунтов стерлингов.
Шоколад «To'ak» надо есть с помощью специальных деревянных щипцов — так можно почувствовать тонкий вкус угощения, утверждают создатели шоколада. Его изготавливают с той же тщательностью, что дорогое вино, пишет The Daily Mirror.
«To'ak» в переводе с эквадорских диалектов значит «земля» и «дерево».
Одна плитка такого лакомства весом в 45 грамм стоит 169 фунтов или 260 долларов. Массовая доля какао в нем составляет 81%.
Около 5% приходится на какао из редкого вида бобов, rjnjhst растут только на западе Эквадора. Сырье для шоколада поставляют всего 14 небольших ферм.