Жанчына адправілася на балота па ўраджай журавін. Сваёй знаходкай яна падзялілася ў тыктоку, паказаўшы працэс збору ягад у вясновым лесе, паведамляе Narachanka.by.
Падставай для збору кіслых ягад стала жаданне прыгатаваць квашаную капусту. Паводле слоў жанчыны, так страва атрымліваецца значна смачнейшай. Нягледзячы на вясну, ягады захаваліся ў добрым стане.
— Сяджу дома і думаю: хочацца квашанай капусты, — распавядае гераіня. — А я заўсёды люблю рабіць яе з журавінамі. Вось я на балоце, і ягада тут, як ні дзіўна, ёсць. Вельмі прыгожая.
Паколькі паездка была спантаннай, жанчына не ўзяла з сабой спецыяльную тару і збірала ўраджай у поліэтыленавы пакет. Невялікай колькасці ягад павінна хапіць для хатніх нарыхтовак.
Збор журавін вясной — вядомая практыка для жыхароў мясцін з вялікімі балотамі. Перазімавалая ягада, якую называюць «падснежнай», цэніцца за павышанае ўтрыманне цукру і адсутнасць рэзкай кіслаты, характэрнай для восеньскага ўраджаю. Аднак такія журавіны горш захоўваюцца, таму іх імкнуцца выкарыстоўваць адразу для кулінарных мэтаў.
Цяпер чытаюць
«Мае спінагрызы са мной». Ціханоўская расказала, што ўжо выбірае для дзяцей школу ў Варшаве12
Каментары