Kali abiraješ pačastunak, pieradusim varta mieć na ŭvazie, što dobryja kavuny — čaściej za ŭsio siarednija pa pamierach.
1. Dobry, śpieły kavun bujny, maje cełasnaje pokryva, koler skarynki jarki i kantrasny, śvietłaja plama na baku, jakuju adlažaŭ kavun, pavinna być maksimalna žoŭtaj, navat aranžavaj.
2. Saśpieły kavun abaviazkova pakryty ćviordaj bliskučaj skarynkaj, kali paznohać lohka pratykaje kavunovuju skurku — značyć, kavun niaśpieły.
3. Vusik i pładanožka ŭ śpiełaha kavuna suchija.
4. Pry ŭdary dałońniu śpieły kavun vibruje, pry ŭdary sahnutym palcam vydaje ŭmierana zvonki huk, pry ściskańni ŭzdoŭž padoŭžnaj vosi — słaboje chrabuścieńnie.
5. Miakać dobraha kavun sakavitaja, biez aśliźnieńnia i pry hetym u mieru čyrvonaja. Intensiŭny jarka-čyrvony koler abo navat ź fijaletavym adcieńniem moža śviedčyć ab najaŭnaści nitrataŭ.
6. Tryvožnaja prykmieta — žoŭty koler vałoknaŭ, jakija iduć ad siaredziny da skarynački (pavinny być biełyja), i hładki, hlancavy zrez pavierchni (pavinny iskrycca krupinki).
7. Pamiatajcie, vyrazać kavałačak kavuna na probu abo razrazać jaho na častki pierad prodažam stroha zabaroniena, bo ŭ miescy razrezu vielmi chutka razmnožvajucca škodnyja mikraarhanizmy, a dakładna vyznačyć najaŭnaść abo adsutnaść u kavunie nitrataŭ usio roŭna možna tolki ŭ łabaratoryi.
8. Pierad tym, jak razrezać płod, nie zabyvajcie staranna vymyć jaho ciopłaj vadoj z myłam, bo čaścinki hleby, pyłu, mikraarhanizmy, jakija znachodziacca na łupinie, patrapiŭšy ŭnutr, mohuć pryvieści da kišačnaj infiekcyi.
9. Kali paśla razrezu vyjavicca, što nabyty vami kavun maje kisły pach, to ni ŭ jakim razie nielha jaho jeści — možna atrymać charčovaje atručvańnie.
10 Anałahičnymi praviłami rekamiendujecca kiravacca i pry vybary dyni. Varta, adnak, mieć na ŭvazie, što ŭ saśpiełych pładoŭ supraćlehły chvościku bok pavinien być krychu miakkim, a pry pstryčcy pa skaryncy huk pavinien być hłuchim.
11. Dobraja dynia pavinna smačna pachnuć. Kali vodaru niama, jaje lepš nie kuplać.
Kamientary