PADTRYMAĆ
Dasłać navinu
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Dasłać navinu
Litaratura33
Bieł Łac

Vyjšła The Belarusian Cookbook — najbolš poŭnaje vydańnie pra biełaruskuju kuchniu pa-anhlijsku

Kanadskaje vydaviectva Grunwald prezientavała druhoje vydańnie knihi The Belarusian Cookbook viadomaha znaŭca histaryčnaj kuchni Alesia Biełaha. Heta ŭnikalnaja praca, jakaja raspaviadaje pra kulinarnuju historyju Biełarusi praz bolš čym 200 receptaŭ i dziasiatki archiŭnych i sučasnych fotazdymkaŭ.

Druhoje vydańnie The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Pieršaje vydańnie The Belarusian Cookbook (Biełaruskaj kulinarnaj knihi) vyjšła ŭ Ńju-Jorku ŭ 2008 hodzie. Novaja ž kniha značna pašyranaja i dapracavanaja: kali pieršaje vydańnie naličvała 247 staronak, to druhoje — užo 408. Na ich, akramia bolš jak dvuch socień receptaŭ, źmieščana zvyš 50 fotazdymkaŭ i admysłovyja kamientary, što dapamahajuć adaptavać tradycyjnyja stravy da sučasnaj kuchni.

Kulinarnaja historyja Biełarusi ŭ adnym tomie

Artykuł pra babku ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Kniha prapanuje kulturnaje i histaryčnaje padarožža praz kuchniu Biełarusi. Tut možna znajści jak prostyja stravy sialan, tak i vytančanyja stravy sa šlachieckaha stała. Pobač iduć recepty, pieradadzienyja ŭ vusnaj tradycyi, i tyja, što ŭziatyja z redkich kulinarnych vydańniaŭ, u tym liku ź viadomaj «Litoŭskaj kucharki» XIX stahodździa.

Recepty ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Čytač ubačyć, jak na biełaruskuju kuchniu ŭpłyvali jaŭrejskija, tatarskija, litoŭskija, polskija i rasijskija tradycyi, jakija razam sfarmavali miascovyja kulinarnyja zvyčai.  Mnohija recepty ŭpieršyniu padajucca pa-anhlijsku i adaptavanyja dla sučasnaha čytača.

Novaje vydańnie ŭžo možna zamović niepasredna na sajcie Grunwald. U chutkim časie kniha źjavicca i na Amazon — u Kanadzie, ZŠA, a taksama ŭ Jeŭropie.

Čytajcie jašče
Aleś Bieły

Kamientary3

  • Etymałohija
    26.08.2025
    [Red. vydalena]
  • Litvin
    26.08.2025
    Ničoha lepšaha za "Litoŭskaja haspadynia" nie budzie.
  • Etymałohija
    26.08.2025
    Narmalna! Vydalili kamientar za praŭdu: Bieły - kanjunkturščyk, jaki skažaje fakty. Užo toje, što jon piša pra słova babka (etymałohiju) nie adpaviadaje praŭdzie (hł. Etymałahičny słoŭnik biełaruskaj movy). Aprača taho, jon mnohija stravy nie biełaruskaj kuchni vydaje za biełaruskija, a jany druhasnyja ŭ Biełarusi ci ŭvohule nie biełaruskija. Jašče raz paŭtaru: jon škodnik na nivie biełaruskaj kultury.

Ciapier čytajuć

Na «Biełaruśkalii» zahinuŭ 34‑hadovy Alaksiej. Trahiedyju zamaŭčali

Zdareńni

Na «Biełaruśkalii» zahinuŭ 34‑hadovy Alaksiej. Trahiedyju zamaŭčali

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

Na «Biełaruśkalii» zahinuŭ 34‑hadovy Alaksiej. Trahiedyju zamaŭčali

Strała aŭtakrana ŭpała na rabočaha ŭ Hrodnie

Užo treci bank uvodzić płatu za pryjom rasijskich rubloŭ ad zamiežnikaŭ

Dzicia ź Biełarusi ŭsynavili ŭ Polščy paśla śmierci maci. Ciapier sud pastanaviŭ viarnuć chłopčyka na radzimu

Źviazany z arhzłačynnaściu. Padrabiaznaści pra padazravanaha ŭ zabojstvie rasijskaha mastaka ŭ Polščy2

Pierad vizitam patryjarcha Kiryła ŭ Brest miascovych śviataroŭ adpraŭlajuć zdać analizy10

Rasijski prapahandyst Sałaŭjoŭ zaklikaŭ rasijan rychtavacca da samaachviaravańnia i ciažkich časoŭ10

«Muž zabraniravaŭ adpačynak u Anapie, dapamažycie mnie jaho adhavaryć»8

Pad Pružanami na dačy padčas kaśby trymieram zahinuła 40‑hadovaja žančyna1

U Minsku ŭ aŭtamabili znajšli trup. Jon pralažaŭ tam piać dzion

Apošnija naviny

Užo treci bank uvodzić płatu za pryjom rasijskich rubloŭ ad zamiežnikaŭ

Jeŭraparłamient uchvaliŭ rezalucyju ab paharšeńni stanovišča palityčnych viaźniaŭ u Biełarusi5

Piezieškijan nazvaŭ miemarandum z ZŠA histaryčnym1

Cichanoŭskaja zaklikała Kałas zakryć ščyliny ŭ sankcyjach suprać Łukašenki2

Adno z paciarpiełych u Branskaj vobłaści dziaciej znachodzicca na aparacie ŠVŁ

Minčuk pryznaŭsia milicyjanieram, što jon — kurjer machlaroŭ

Kamandarm Litvy: Maskva ŭ adčai moža ŭdaryć pa stratehičnych abjektach

Samy praciahły ŭ śviecie avijarejs zapuściać u nastupnym hodzie: pasažyry buduć znachodzicca ŭ niebie 22 hadziny1

Łukašenka zajaviŭ, što aficer pavinien baranić Radzimu, a nie słužyć dziela kvatery i kuchni11

MZS vyklikała časovaha pavieranaha Ukrainy i ŭručyła jamu notu pratestu6

Łukašenka zahadaŭ zabaranić arhanizavanyja pajezdki dziaciej za miažu biez dazvołu dziaržavy15

U Prezidenckaha spartyŭnaha kłuba ź Dźmitryjem Łukašenkam jość baza adpačynku «Viačorki»4

SBU śćviardžaje, što pierachapiła rasijski dakumient, ź jakoha vynikaje, što ŭkrainskich BPŁA nad trasaj pad Branskam nie było10

Biełaruś zastyła na parozie śpioki. Na vychodnych čakajecca da +33°S

Vyjšła kniha paeta i fiłosafa Ihara Babkova

Zakryvajecca papularnaja minskaja piakarnia LJoN5

Łukašenka: Paŭdniovaja miaža pałaje jak nikoli13

Staršynia Jeŭrakamisii prapanavała abmiežavać ujezd u ES dla ŭkraincaŭ pryzyŭnoha ŭzrostu1

Voś jak haryć Maskva paśla ataki dronaŭ FOTY41

Łukašenka pra trahiedyju z aŭtobusam u Bransku: Heta ŭkrainski bieśpiłotnik29

«My siabie pavodzim spakojna». Łukašenka prakamientavaŭ udar pa aŭtobusie ŭ Branskaj vobłaści5

Biełaruskija turfirmy terminova pieraroblivajuć aŭtobusnyja maršruty ŭ Hruziju — čas u darozie pavialičvajecca na 4‑5 hadzin8

Puł Łukašenki zajaviŭ, što toj prakamientavaŭ trahiedyju z aŭtobusam u Branskaj vobłaści. Ale słoŭ nie pryvioŭ10

Apublikavanaje fota padazravanaha ŭ zabojstvie ŭ Biełaj-Padlašskaj mastaka Skrapieckaha2

Paciarpiełych u Branskaj vobłaści hatovy pryniać dźvie ŭstanovy Minska

Usie naviny

Aŭtobus ź biełaruskimi dziećmi, što trapiŭ pad udar u Branskaj vobłaści, viarnuŭsia na radzimu13

ZŠA i Iran padpisali papiaredniaje pahadnieńnie ab miry3

Navukoŭcy chočuć zamarozić Arktyku, jakaja rastaje5

Tramp zaklikaŭ Rasiju i Kitaj da ździełki pa denuklearyzacyi2

Što z vyjezdam ź Biełarusi ŭ ES hetym letam?

Dziaržkanały poŭniacca abvinavačvańniami na adras Ukrainy. Nivodzin dziaržkanał nie apublikavaŭ kamientary ŭkraincaŭ. Reakcyi Łukašenki dahetul niama30

Ukrainski ambudsmien paśla trahiedyi ŭ Branskaj vobłaści źviazaŭsia ź Biełaruśsiu5

Apublikavali novy rejtynh najbolš papularnych historyka-architekturnych pomnikaŭ Biełarusi6

Paciarpiełych u Branskaj vobłaści pieraviazuć u Biełaruś1

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Na «Biełaruśkalii» zahinuŭ 34‑hadovy Alaksiej. Trahiedyju zamaŭčali

Zdareńni

Na «Biełaruśkalii» zahinuŭ 34‑hadovy Alaksiej. Trahiedyju zamaŭčali

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić