Ježa

Sapraŭdnaja biełaruskaja kuchnia: Siezon trusoŭ

Trus smažany

500 h miasa trusa, 50 h sała abo śvinoj hrudzinki, 1–2 st. łyžki śmiatany, 1 st. łyžka śmietankovaha marharynu, sol pa smaku.

Zadnija nožki trusa našpihavać śvinym sałam abo śvinoj vendžanaj hrudzinkaj, pasalić, zmazać śmiatanaj, piačy na blasie abo ŭ husiatnicy ŭ duchoŭcy da hatoŭnaści.

Padavać možna z močanymi bruśnicami, smažanaj bulbaj, bruselskaj kapustaj, rajskimi jabłyčkami, skrylikami limona, zielaninaj.

Tušanyja trubački ź miasa trusa

1 trus, sol, čorny i čyrvony mołaty pierac, 200 h varanaj kaŭbasy, 1 krutoje jajka, 100 h syru, 60 h masła abo marharynu, 1,5–2 šklanki bulonu, vostryja prypravy, 1 st. łyžka muki, 2–3 st. łyžki śmiatany, sol, čorny i čyrvony mołaty pierac, krop abo zielanina piatruški, listočki maciarduški, majaranu, miaty i h.d. da hustu.

Trusa razrezać na vialikija kavałki (piarednija nožki, zadnija nožki, 2–4 častki tuški), kości vydalić. Va ŭtvoranyja adtuliny nasypać soli i piercu i pakłaści narezanyja sałomkaj abo kubikami kaŭbasu, jajka i syr. Kavałkam prydać formu trubačak, pieraviazać špahatam abo zamacavać vostrymi draŭlanymi pałačkami, pakłaści ŭ nizkuju kastrulu razrezanym bokam dahary. Nalić bulon i pakłaści kavałački masła, dla smaku pakłaści listočki maciarduški, majaranu, miaty i h.d. Tušyć pad nakryŭkaj na słabym ahni da poŭnaj hatoŭnaści. Padać z pasiečanaj zielaninaj kropu abo piatruški.

NB

Kamientary

Ciapier čytajuć

Jak u Amierycy. U Babrujsku handlovy centr adčyniali z pompaj, pierarazańniem čyrvonaj stužki i šturmam dźviarej3

Jak u Amierycy. U Babrujsku handlovy centr adčyniali z pompaj, pierarazańniem čyrvonaj stužki i šturmam dźviarej

Usie naviny →
Usie naviny

Ci heta dakładna možna jeści? 10 biełaruskich praduktaŭ, jakija vas ździviać8

Cichanoŭskaja ŭdzielničaje ŭ Kanfierencyi pa adnaŭleńni Ukrainy ŭ Hdańsku, na jakuju nie pajechaŭ Zialenski1

Sacsietku Ukantakcie taksama vydalili z AppStore2

Apple vydaliła z App Store «Adnakłaśniki», «Dzen» i amal usie dadatki chołdynhu VK4

Śpioka. Jak vyžyć i pavodzić siabie ŭ takoje nadvorje?1

Zaraz aficyjna: u niadzielu ŭ Biełarusi da +37°S2

U Vasila Vieramiejčyka, vierahodna, byŭ infarkt3

Syrski: Praz pahrozu nastupu z boku Biełarusi Ukrainie daviadziecca stvaryć novyja bryhady8

Va Ufie čutnyja vybuchi. Imavierna, atakavany miascovy NPZ 

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Jak u Amierycy. U Babrujsku handlovy centr adčyniali z pompaj, pierarazańniem čyrvonaj stužki i šturmam dźviarej3

Jak u Amierycy. U Babrujsku handlovy centr adčyniali z pompaj, pierarazańniem čyrvonaj stužki i šturmam dźviarej

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić