В Великобритании скандал — производитель донер-кебабов годами вместо баранины клал в них козлятину
В Великобритании разгорелся пищевой скандал вокруг одного из крупнейших производителей донер-кебабов — компании Kismet Kebabs. Следствие выяснило, что на протяжении нескольких лет продукция, которая продавалась как кебаб из баранины, на самом деле содержала очень мало этого мяса, пишет Би-би-си.
Проверки с использованием ДНК-анализа показали, что кебабы, на упаковке которых указывалось до 70—87% баранины, на самом деле содержали менее 10% компонентов, связанных с овечьим мясом. Вместо этого в состав входили козлятина, животный жир, кожа и мясные обрезки.
Подозрения возникли после того, как сотрудники службы торговых стандартов в Суонси провели выборочные проверки продукции в местных учреждениях быстрого питания. Позже инспекторы посетили завод компании в графстве Эссекс и обнаружили, что баранина там практически не использовалась. По данным следствия, сырье измельчали в одну массу, а затем фасовали в различные упаковки с пометками о высоком содержании баранины.
В суде компания признала вину в пищевом мошенничестве. Суд оштрафовал Kismet Kebabs на 500 тысяч фунтов стерлингов и обязал выплатить еще около 259 тысяч фунтов судебных издержек. По оценкам следствия, благодаря обману компания могла получить около 6 миллионов фунтов прибыли.
Представители Kismet Kebabs заявили, что нарушения касаются событий 2021 года и более раннего периода, когда компания работала под другим руководством. Они утверждают, что после проверки были внесены существенные изменения в производство и систему контроля.
Британское Агентство по пищевым стандартам отметило, что этот случай стал результатом целенаправленного расследования, а общий уровень безопасности пищевых продуктов в стране остается высоким. Тем не менее, дело уже стало одним из самых громких в сфере пищевого мошенничества после скандала с использованием в продуктах конины, который произошел в Европе в 2013 году.
Комментарии