Duchmianaja smakata, da taho ž vielmi sytnaja — toje što treba ŭ chałodny siezon.
Jak tolki tempieratura nabližajecca da nula i ź nieba pačynaje sypać ni to doždž, ni to śnieh, u mianie źjaŭlajecca mocnaje žadańnie zalehčy ŭ śpiačku. Ale zrazumieła, što važnyja spravy sami siabie nie zrobiać, i schavacca ad abaviazkaŭ pad koŭdraj nie ŭdasca. Jość varyjant minimizavać svaje vysiłki chacia b na kuchni: hatavać prostyja, ale smačnyja stravy, jakija nie patrabujuć šmat dziejańniaŭ. Siońnia ja prapanuju vam varyjant stravy «usio ŭ adnoj kastruli»: tut i miasa, i hryby, i fasola. U vyniku atrymajem duchmianuju smakatu, da taho ž vielmi sytnuju — toje što treba ŭ chałodny siezon.
Na frykadelki:
- 3 łusty batonu;
- 500 h jałavičyny;
- 300 h śvininy;
- 2 zubčyki časnaku;
- niekalki halinak piatruški;
- 2 jajki;
- 2 st. ł. muki;
- alej dla smažańnia.
Miasa prakručvajem na farš (ci adrazu kuplajem hatovy). Baton zamočvajem u ciopłym małace ci vadzie na 5 chvilin. Časnok i piatrušku drobna narazajem, dadajom da miasa. Źmiešvajem miasa, adcisnuty baton, jajki, časnok i piatrušku, dobra pieramiešvajem.
Hrejem alej na patelni. Farmujem frykadelki, abvalvajem ich u muce i smažym na patelni da załatoha koleru z kožnaha boku. Pierakładajem na papiarovy ručnik, kab syšoŭ lišni alej.
Dalej budziem źmiešvać nastupnyja inhredyjenty:
- 1 cybulina;
- 1 st. ł. muki;
- 2 łaŭrovyja listy;
- 2 hałoŭki hvaździki;
- 1 č. ł. vendžanaj papryki;
- 3 st. ł vocatu z čyrvonaha vina;
- 100 mł čyrvonaha vina;
- 120 h zialonych alivak biez kostak;
- 30 h sušanych hryboŭ;
- 150 mł tamatnaha soku;
- sol, pierac, muskatny arech;
- 1 słoik kansiervavanaj biełaj fasoli;
- alej dla smažańnia.
Hryby zalivajem 500 mł ciopłaj vady. Tym časam drobna narazajem cybulu. U rondali hrejem 2 st. ł. aleju, vykładajem tudy cybulu, łaŭrovy list, hvaździku, papryku i smažym da prazrystaści cybuli. Dadajom łyžku muki i smažym jašče dźvie chvilinki. Hryby narazajem, vadu z-pad hryboŭ zachoŭvajem. Ulivajem da cybuli vocat, vino, tamatny sok, vadu z-pad hryboŭ, dadajom hryby i aliŭki. Čakajem, pakul sous zakipić, i akuratna vykładajem da jaho našyja frykadelki. Źmianšajem ahoń, solim, pierčym, dadajom muskatny arech pa smaku, nakryvajem nakryŭkaj i tušym chvilin 40. Naprykancy dadajom kansiervavanuju fasolu, dajom razam pavarycca chvilinak 5.
Novyja detali źniknieńnia Anatola Kotava. Jachta ź im źmianiła kurs na Abchaziju, dzie jaho vyvieli supracoŭniki FSB. Ale vykradańnie ci insceniroŭka?3333
Novyja detali źniknieńnia Anatola Kotava. Jachta ź im źmianiła kurs na Abchaziju, dzie jaho vyvieli supracoŭniki FSB. Ale vykradańnie ci insceniroŭka?33
«Ad biazvychadnaści źjeździŭ u Biełaruś, dzie jamu zrabili apieracyju». Pabracim raskazaŭ, što viadoma pra aryštavanaha kalinoŭca Andreja Siarhiejeva1313
Kamientary