Hetaja vypiečka moža stać dobrym desiertam. A markoŭny piroh z arechami pad apielsinavaj hłazuraj moža navat zapomnicca.
Fota: BBC Food
Kab zrabić markoŭny chleb, vam spatrebicca:
- 140 mililitraŭ aleju + jašče trochi dla zmazvańnia
- 2 jajki
- 200 hramaŭ cukru (lepš brać karyčnievy)
- 300 hramaŭ ciortaj morkvy
- 100 hramaŭ razynak
- 75 hramaŭ pasiečanych hreckich arechaŭ ci arechaŭ piekan (pa žadańni)
- 180 hramaŭ muki
- drobka soli
- pałova čajnaj łyžki sody
- 1 čajnaja łyžka mołataj karycy
- pałova čajnaj łyžki ciortaha muskatnaha arechu
- pałova čajnaj łyžki luboj sumiesi śpiecyj dla vypiečki
- 200 hramaŭ chałodnaha śmietankovaha syru typu maskarpone ź nie mienš čym 33% tłušču
- 50 hramaŭ masła chatniaj tempieratury
- 1 čajnaja łyžka vanilnaha ekstraktu
- 50 hramaŭ prasiejanaj cukrovaj pudry
- cedra adnaho apielsina
- Razahrejcie duchoŭku da 150 hradusaŭ. Padrychtujcie formu dla chleba — jaje pamier musić być prykładna 13 na 23 santymietry. Zmažcie jaje alejem i vyścielicie papieraj dla vypiakańnia.
- Uźbicie jajki ŭ vialikaj miscy. Dadajcie alej, cukar, ciortuju morkvu, razynki i arechi.
- Prasiejcie ŭ jajkavuju sumieś muku, sol, sodu, karycu, muskatny arech i śpiecyi. Dobra ŭsio pieramiašajcie draŭlanaj ci vialikaj mietaličnaj łyžkaj.
- Vylicie sumieś u formu dla chleba i razraŭniajcie pavierchniu. Vypiakajcie markoŭny chleb prykładna 1 hadzinu 15 chvilin ci pakul špažka, jakuju dla pravierki možna ŭvatknuć u siaredzinu piraha, nie budzie vychodzić adtul čystaj.
- Dastańcie piroh z duchoŭki i dajcie jamu astyć prykładna 5 chvilin, potym dastańcie z formy. Pierad padačaj całkam astudzicie markoŭny chleb.
- Kab zrabić hłazuru, uźbivajcie razam u miscy maskarpone i masła, pakul jany dobra nie pieramiašajucca. Dadajcie vanilny ekstrakt, cukrovuju pudru i apielsinavuju cedru, pieramiešvajcie ŭsio, pakul hłazura nie zahuścieje. Z dapamohaj špatala raŭnamierna raźmiarkujcie hłazuru pa astudžanym pirahu, kali hłazura budzie ciažka razmazvacca, akunicie nož u misku z haračaj vadoj. Pierad padačaj narežcie piroh na łusty. Markoŭny chleb, kali jon nie narezany, možna zachoŭvać niekalki dzion, taksama śmieła zamarožvajcie jaho. Zamarožany jon moža lažać da troch miesiacaŭ.
Čytajcie taksama:
Recept na vychadnyja: vieniecyjanski markoŭny piroh
Nazvanyja try pradukty, abaviazkovyja dla štodzionnaha ŭžyvańnia
Recept na vychadnyja: novy padychod da zvykłaj hrečaskaj sałaty
Ciapier čytajuć
A my vam kazali: «nie dumajcie, što heta kapiejki»! Stali viadomyja źviestki, kolki padachodnaha biełarusy Litvy pieraličyli roznym hramadskim strukturam2
Kamientary