«Зебра-полоски» как спасение от похмелья. Что это такое и действительно ли помогает?
«Зебра-полоски» — новый тренд, набирающий популярность в Великобритании.
Суть проста: после бокала пива, бокала вина или другого алкогольного напитка нужно выпить что-то безалкогольное — воду, сок или лимонад. Только после этого можно заказать следующую порцию алкоголя.
Согласно исследованиям рынка, в 2025 году метод «зебра-полосок» стал очень популярным в Великобритании: около трети взрослых британцев признались, что уже пробовали чередовать алкогольные и безалкогольные напитки во время застолий.
Этот тренд заинтересовал и ученых. Профессор Кэти Монтгомери и доктор Эбби Роуз из Ливерпульского университета Джона Мурса проанализировали, действительно ли такая практика помогает избежать негативных последствий употребления алкоголя. С результатами знакомит The Conversation.
Почему это может помочь
Чтобы лучше разобраться, нужно заглянуть в физиологию. Организм среднего взрослого человека способен переработать примерно 10 мл чистого спирта в час. Это примерно соответствует небольшому бокалу вина, рюмке (25‑30 мл) крепкого алкоголя или половине бокала пива. Если человек пьет быстрее, чем организм успевает выводить спирт, концентрация алкоголя в крови повышается.
Чередование алкогольных и безалкогольных напитков замедляет общий темп употребления спиртного. В результате человек не только медленнее пьянеет, но и часто выпивает меньше алкоголя за вечер.
Это важно как для того, как человек чувствует себя во время застолья, так и для его здоровья в будущем. Большие дозы алкоголя могут сразу ухудшить способность принимать решения, снизить самоконтроль и увеличить риск травм. А регулярное чрезмерное употребление спиртного, согласно исследованиям, связано с ухудшением памяти, внимания и других когнитивных способностей.
Кроме того, в чередовании напитков есть и психологический аспект. Если человек держит в руках стакан или бокал, окружающие реже предлагают ему очередную порцию алкоголя. Это может уменьшить социальное давление и помочь придерживаться определенного темпа.
Спасает ли вода от похмелья
Многие сторонники «зебра-полосок» считают, что одно из главных преимуществ этого метода — дополнительное восполнение запасов жидкости в организме, которое якобы помогает избежать похмелья.
Алкоголь обладает мочегонным эффектом, поэтому организм теряет больше жидкости. Это может способствовать появлению таких симптомов, как жажда, головная боль и головокружение.
Чередование алкоголя с водой или безалкогольными напитками помогает восполнять потери жидкости, возникающие во время употребления спиртного. Благодаря этому могут ослабнуть некоторые типичные симптомы похмелья — жажда, головокружение и головная боль.
Но исследования показывают — хотя обезвоживание и симптомы похмелья часто возникают вместе, это не одно и то же. Коррекция баланса жидкости сама по себе не помогает надежно предотвратить похмелье.
Само похмелье значительно сложнее. Ученые связывают его с воздействием комплекса факторов: токсичных продуктов распада алкоголя, воспалительными процессами в организме, нарушениями сна и реакциями иммунной системы.
Поэтому одна только вода не может надежно предотвратить похмелье.
От чего зависит тяжесть похмелья
Главным фактором остается количество выпитого алкоголя. Чем выше концентрация спирта в крови и чем больше алкоголя человек употребил за вечер, тем выше вероятность тяжелого похмелья на следующий день.
Исследования также свидетельствуют, что люди, организм которых быстрее перерабатывает и выводит алкоголь, обычно переносят последствия застолья легче.
При этом важно учитывать и то, что именно человек выбирает в качестве безалкогольного напитка. Газированные напитки могут ускорять попадание алкоголя в кровь, поэтому опьянение наступает быстрее.
Это связано с тем, что углекислый газ ускоряет перемещение содержимого желудка в кишечник, где алкоголь всасывается более активно. При этом газировка не увеличивает общее количество алкоголя в организме, но может заставить человека почувствовать его действие раньше.
Стоит ли использовать этот метод
Вывод исследователей однозначен: «зебра-полоски» могут работать, но точно не так, как некоторые надеются. Этот метод никак не останавливает биологические процессы, вызывающие похмелье, и его успех зависит исключительно от того, помогает ли он нам в целом пить меньше алкоголя . Если же он просто растягивает вечеринку на более долгое время или компенсирует паузы более крепкими напитками, преимущества быстро исчезают.
Кроме того, поддерживать такой режим становится сложнее по мере опьянения. Для этого нужен самоконтроль, который алкоголь как раз и ослабляет.
Поэтому главный вывод исследователей остается неизменным: если цель — избежать похмелья или минимизировать его проявления, наиболее надежный способ — выпить меньше алкоголя или вообще отказаться от него.
Комментарии